Esta obra divulga o legado de um pioneiro em estudos sobre a fome e a desnutrição, bem como o histórico da atuação do Brasil em foros internacionais sobre essa temática. O livro reúne artigos que recuperam documentos ainda não publicados, que fazem ampla revisão da literatura mais recente direta e indiretamente relacionada ao autor, e que mostram o médico, o político, mas também o escritor de ficção, dando profundidade a esse retrato celebratório de Josué de Castro.